ÄT LAKTOSFRITT = skippa mjölkprodukter under en hel dag. Jag har ju alltid vart en mjölkälskare. Jag har hyllat min favoritfil så högt att det stod "Bollnäsfil i mitt hjärta" på min studentmössa. Sedan blev jag laktosintolerant har min kärlek till mjölkprodukter gått i vågor. Den finns fortfarande där i perioder men suget har ändå minskat. Ett tag hade jag fastnat så djupt att jag inte trodde det gick att äta en måltid utan någon mjölkprodukt. Men det går, såklart. Och det är både gott och bra att variera sig så Dagens Påminnelse är att i morgon struntar vi i alla mjölkprodukter. ,. det kan t.ex se ut såhär: Frukost: - gröt med frön, bär, ägg och havremjölk. - hembakt bröd med bra pålägg och ägg. Lunch: - hemgjord thaimat med råris. - pastasallad med kyckling Mellanmål: - knäckebröd med makrill och grönsaker. - smoothie eller smoothie. - lyxägg med bladspenat. Middag: - laxfilé med rotsaker i ugn. - spenatsoppa med ägg (med havregrädde) Kvällsmål: - finn crisp med löskokta ägg - näringsrik brownie Är ni med?
