Jag hyllar denna förbaskade biff och skäms inte ens. Den är så delikat tillsammans med de flotta rödbetorna att jag bara niger och dreglar så fort jag kommer i närheten. Mitt nästa projekt kommer bli att se hur den beter sig ihop med hemmagjort potatismos, kantarellsås och lingon. Receptet hittar ni här, varsågoda att PROVA och älska.
