Dagens hetaste tips är denna proteinrika gräddvariant som kan festa till vilket kalas som helst. Häromdagen använde jag dem till pannkakor och idag blir det ett inslag i min frukost. Vispa lika delar vispgrädde med naturell kvarg till en fluffig smet. Passar perfekt att servera som mellanmål med rivet äpple och glada hallon, att strö över tårtan eller blanda med röd stenbitsrom, gräslök och citron för att få en fantastisk romsås.
