Honung är en av mina absoluta favoriter när det kommer till sött. Den kraftiga smaken i kombination med den lena konsistensen är svårslagen. Jag använder både raw honung och vanlig svensk Kravmärkt. Det är ett fint alternativ till vanligt strösocker och fungerar fint att ha i allt från yoghurtglass, matlagning och raw food-desserter till mellanmålet och egen musli. Välj alltid ekologisk honung för att slippa trista tillsatser och gillar du att göra t.ex. att göra raw food-bollar eller annat som du inte tillagar fungerar en rå honung fint då den är extra näringsrik i och med att den är oupphettad. Fem godsaker med honung: - Honungsrostade mandlar - Glutenfria kärleksmums - Ugnsrostade rödbetor - Raw food-bollar - Mellanmål med yoghurt
