Som den matförtjusta personen jag är så tycker jag mycket om att se vad andra äter och lagar. Tänkte att det kanske finns fler som är lika förtjusta som jag, och testar därför ett sådant här inlägg. Här kommer sådant jag ätit sedan sist i ord och bild! 01. En bulle med någon hallon och vaniljkräm på någon klippa till vänster om Salt i Tylösand. Det var en kväll förra veckan, vi hade hängt på stranden hela dagen och svärföräldrarna gjorde oss sällskap med thaimat och bullar. 02. Jag har längtat efter våfflor sedan midsommar då suget anlände. Bristen på våffeljärn hemma gjorde att det var först nu som jag fick min efterlängtade våffellunch. Klassiska frasvåfflor med hallon från mammas trädgård, blåbär och vispad grädde. 03. Första frukosten i sommarstugan i lördags. Det var smoothies med hallon, banan, mango, lime och havremjölk. Persika, kokta ägg, knäckebröd, kaffe och croissant som jag fått med från syrran som grillades i våffeljärnet. 04. Jag och Kim lagade middag åt hans föräldrar i Halmstad förra veckan. Det blev den goda asiatiska fisken som inte går att tröttna på. Den här gången med vanlig färsk lax istället för salmalax eftersom det inte fanns salmalax på en enda butik i hela Halmstad. Det blev lika gott för det! 05. En av flera grillkvällar den här veckan. Grillen var oväntat het vilket gav en något bränd yta att jobba med. Halloumi, kött, ugnsbakad potatis, marinerade tomater, grillade majskolvar och grönsaker. Receptet på den asiatiska fisken finns HÄR.
