LINNEA FRÅGAR: Vad har du emot sötningsmedel? Varför är det dåligt? FIA SÄGER: Beteendet att äta dagligen äta sött är inte bra. Vi behöver vänja oss av med att göra saker söta med hjälp av olika sötningsmedel. De lurar hjärnan, uppehåller sötsuget och det finns mängder med forskning som visar att ett stort intag av sötningsmedel leder till ökat eller bibehållet sötsug och ofta viktuppgång över tid. Att äta och dricka lightprodukter är inte bra på något sätt och de skapar ofta beroenden. Länk till intressant genomgång av sötningsmedel - Professor Göran Petersson, Chalmers. Genom att välja bort söta smaker gör vi vår hälsa en enorm tjänst. Vi klarar oss utmärkt med naturella smaker och får ofta bättre smaksinnen när vi blir av med sötsug och inte blockerar sinnena med sötningsmedel. (Med detta sagt menar jag inte att vi aldrig kan äta sött för det kan vi, men välj hellre riktigt socker/frukt/torkad frukt/riktig honung etc som vi själva kan köpa i affären, välj dina tillfällen - njut och fastna inte i beroenden.) Tips för att dra ner på det söta och uppskatta det naturella: Istället för att baka med socker/sötningsmedel - Mixa torkad frukt som dadlar, osvavlade aprikoser osv. Smaksätt vatten med citrusfrukter/bär istället för att dricka läsk. Avstå från söta smaker och sötsaker i två veckor och känn skillnaden. Välj bort smaksatt yoghurt/fil/kvarg, välj naturell och smaksätt med kanel/frukt/bär/vaniljpulver etc. Välj bort alla typer av smaksatta drycker som Celsius, Red Bull, Saft, läsk osv. Läs på innehållet och välj bort det som innehåller Aspartam och Acesulfam K.
