EMMA FRÅGAR: För ett tag sen skrev du att du inte gillade glass. Nu när du har kommit på en ”nyttig glass” gillar du det helt plötsligt. Varför inte bara säga från början att du inte vill äta glass för att det är onyttigt? FIA SVARAR: Jag kan inte säga att jag inte vill äta glass för att det är onyttigt eftersom det inte stämmer. Jag är inte så förtjust i glass men visst finns det undantag. Den här "kvargglassen" är långt ifrån regelrätt glass eftersom det är kvarg med nötter, banan och choklad. Att den kallas glass är väl för att få det lite roligare. Jag äter många saker som är onyttiga och jag är inte rädd för att äta onyttigt när jag känner för det. ,. för övrigt är ni många som har efterfrågat receptet på denna så varsågoda: - valfri mängd mörk choklad - valfria mängd valfria nötter - två mindre bananer - en burk kvarg Mosa bananerna, hacka nötterna och chokladen fint och blanda samman allt med kvargen. Häll upp i en burk och ställ i frysen i max 45 min tills den fått en bra konsistens. Servera med tex. varma hallon. Jag brukar sen förvara burken i kylen och ev. frysa ner den några minuter innan den ska ätas annars äter den som den är vilket är minst lika gott.
