Gröt upplevs ofta som en tråkig klump som någon stackare tvingas äta när man ska vara nyttig. En liten orättvis bild av denna delikata massa som lätt pimpas genom en svängom i stekpannan. Att steka gröt är en lagom "godmorgon"-syssla såhär efter en sovmorgon. Jag förbereder gröten kvällen innan och formar den till små tunna biffar som steks med lite smör och kanel. Laga gröt av valfria gryn, rör ner kanel och ett par rå ägg och en matsked linfrön. Låt stå över natten och forma sen till små tunna biffar. Stek med smör och kanel på båda sidor så de får färg och bra konsistens. Värm hallon och mosa ner i naturell keso, servera tillsammans med grötbiffarna och iskall mjölk.
