Jag startar veckan med en variant av fruktsallad till frukost i ett försök att återskapa en vitaminboost då många i min omgivning omger sig i förkylningsbaciller och influensa lagom innan jul. Jag är för övrigt helt galen i apelsiner såhär års, det är rena godiset! ,. en tallrik med skivad banan och apelsin som toppats med laktosfri fet yoghurt, gojibär, russin och solroskärnor samt kryddats med kanel. ,. slutligen två kokta ägg på knäckebröd och finn crisp.
