Jag postade den HÄR bilden på instagram med bildtexten: "En supertrendig lunchbowl med salmalax, ingefära och gröna grejer + en gammal hederlig bulle = en god version av balans". Många gillade den enkla påminnelsen - att balans kan vara en "nyttig" lunchrätt och en helt vanlig bulle med smör och mjöl. Jag kom att tänka på att vi ju behöver de där påminnelserna, för det är så lätt att fastna i andra tankar. Som att "om jag äter en bulle efter den här nyttiga salladen så är allt förstört" "det är bortkastat att äta något nyttigt och näringsrikt om jag ändå vill äta en bulle efter". Är ni med? Istället kanske vi ska påminna oss om att det är just kombinationen som ger balansen. Något näringsrikt + något klassiskt och jättegott = balans. Insåg att vår frukost i sommarstugan förra helgen gick lite i samma tema, med både marmelad, grönsaker, klassiska scones, en smoothie med ingefära, kaffe och äggröra. Hur skapar ni balans idag?
