Jag är en sån som alltid väljer frukost före dusch om jag skulle försova mig. Visst att jag är en morgonpigg grej men det blir inte riktigt hundra utan den där första måltiden. Tidigare kallade jag mig för en officiell frukostnörd och fick snabbt medhåll från likasinnade vilket glädjer mig. Frukosten kallas som bekant för dagens viktigaste mål av en anledning och det är så skönt att få det svart på vitt igen nu under kostutbildningen. Det finns otalig forskning som visar att personer som äter frukost presterar bättre, är friskare, håller vikten lättare och har en bättre fördelning av måltiderna under dagen dvs att de inte har samma behov av att överäta som en person som skippar frullen. Så för att tjata lite extra bjuder jag på den här delikata kesoröran som passar utmärkt på diverse grötfasoner: ,. blanda rivet äpple med keso, kanel och blåbär. Toppa eventuellt med solroskärnor. Servera på valfri gröt och servera med mjölk.
