HEJ och välkomna till ett långt frukost-special! Det är ju lätt att det blir idétorka så man sitter där med samma gamla frulle år ut och år in (förr fastnade jag ofta i gröt i månader), så här kommer en gedigen sammling frukostar, allt för att förhoppningsvis bidra med bot på idétorka och kanske till och med ny inspiration till dygnets tidiga timmar! ☕️Först ut är äggröra, majskakor med pålägg, färska hallon och smoothie 👆 När man vill slå på stort så kan man göra allt hehe, som det här bestående av fruktsallad (jordgubbar, blåbär, persika), svampröra, te, ägg och finn crisp med fårost. Omelett-tortilla är ett briljant påhitt som är perfekt till frukost. Snabbt, gött och mättande! Äggröra, avokado, körsbär och majskakor med ost och gurka. Chiapudding med varma bärm cashewnötter, sesamfrön och havredryck + rostat surdegsbröd kan ju inte bli fel. En frukost i form av klassisk prickig korv-macka med gurka, koffeinfri havrecappuccino och en smoothie på frysta hallon, havredryck, chiafrön, pumpakärnor, banan och citron. En frukost jag skulle kunna äta varje dag! Äggröra (på enbart äggula), grönsaker, salladslök, riven pecorino, potatis och bacon. Kokosyoghurt, nektarin och den hemgjorda granolan med bruna bananer. Recept hittas HÄR! Det var helg och min man slog på stort och gjorde mjölkfria, glutenfria och äggvitefria pannkakor eftersom "det var så länge sedan du kunde äta pannkakor älskling". GULL! (Har du missat varför läs här). Så det blev ljuvliga pannkakor med havregrädde, bacon, jordgubbar och honung. Sinnessjukt gött! Plus allt som synes i form av körv, stekta tomater, fetaost med oregano och tomat, rostat surdegsbröd och te. Fem plus och tacksam! Havregrynsgröt med bär, havredryck, valnötter och granola. Iskall äppelmust, majskakor med pålägg, äggröra och en tallrik jordgubbar. En frulle med surdegsbröd från Svedjans (stans godaste eller hur?!), vegansk creme cheese, tomater, flingsalt och en skål med soyghurt, valnötter, kanel och jordgubbar. Ägg i någon form eller alla former är ju alltid en givet bra start på dagen. Scramled, kokta, pocherade eller vad man än känner för. Frukost på bageri är helt klart en humörhöjare att unna sig! En personlig favorit: Stekt potatis, omelett och te. Pannkakor går alltid hem! Helst med något salt först och sött sist. Snabb frulle bestående av äggröra, bröd, fikon och morot. Mmmm, en bra frulle i form av äggröra på rostat bröd + chiapudding med frukt + koffeinfri havrecappuccino. En brunch som förtärdes för några helger sedan. Det var stekta ägg, pannkakor, scones, körv, färsk frukt och diverse pålägg. Äckligt var det inte! Samma sak som ovan men med rostbröd istället för tortilla. Omelettmacka med stekt potatis, avokado, tomat, koffeinfri havrecappuccino och shot med ingefära och rödbeta. Äggröra och avokado på fröknäcke med sesamfrön och chiliflakes + koffeinfritt kaffe och grön smoothie. Gröt med valnötter, hallon och skummad mjölk. Man blir inte så mätt bara? Gröt har gått från att vara min goto till nödlösning om vi inte har något annat hemma. Blir hungrig igen så snabbt så behöver alltid fylla ut med en del annat för att en grötfrukost ska kännas tillfredsställande. Ibland glimrar han till och serverar mig en omelett till frukost och det är alltid otroligt. Nu närmar vi oss tiden då detta är möjligt att addera till vilken frukost som helst så känns det plötsligt som semester! 5+! Smoothie på frysta bär, citron, chiafrön, pumpakärnor (ger mycket näring, mättnad och krämighet), havredryck och banan + finn crisp med pecorino (tips att hyvla på mackan, så salt och god!) med avokado, rostade sesamfrön och paprika. Till det kiwi och koffeinfritt kaffe. En hotellfrukost på Steam Hotell. Vi gick såklart flera omgångar och stort plus för att de hade många mjölkfria alternativ som var goda på riktigt. Tack för det! Frukost i form av avokadomackor på fröknäcke + kiwi och smoothie. Vill ni ha inspiration till smoothies så finns det mängder här: Recept på smoothies! Pannkakor + omelett och stekta grönsaker + bacon, otroligt! Vi inleder starkt med bagels - OM eller när man känner för det så är det ju otroligt gott att slänga ihop hemma eller köpa på bageri/mataffären. Rosta och strössla med goda pålägg. Vilken/vilka frukostar kommer du testa? <3
