Jag älskar att baka riktiga scones som blir sådär härligt fluffiga som de bara kan bli av riktigt vetemjöl. I jakt på scones-recept till helgens laddning insåg jag att skafferiet är fullt av sojamjöl som aldrig kommer till användning. Resultatet blev därför sojascones som var goda men långt ifrån orginalet. ,. receptet hittar ni HÄR. ,. scones och den klassiska yoghurten blev min söndagsfrukost: - apelsinklyftor, dinkelpuffar, kiwi, klippta aprikoser och varma hallon som toppats på grekisk yoghurt som blandats med laktosfri filmjölk. .
