God morgon torsdag! Sitter hemma och jobbar med min projektledare Elin samtidigt som Christoffer (snickaren som gör allt här hemma) sätter ihop soffan, sätter upp TV och styr upp klädkammaren. Unnar mig att få hjälp med allt som behöver sättas upp och ihop eftersom jag sparade pengar på att måla och spackla själv. Att skruva ihop saker och sätta upp är nog det jag tycker är absolut tråkigast och som skulle ta mig längst tid och kräva mest energi. Kan måla hundra väggar bara jag slipper skuva ihop saker. Men nog om det - och där var jag tvungen att springa iväg på poddinspelning och sedan hann jag ju aldrig skriva klart det här inlägget, som jag skrev igår kväll. Nåväl, vi riktar fokus på maten istället. Det är ju det som är så förbaskat härligt med det här inlägget! Ovan ser ni mig fullt fokuserad på att betala en havrecappuccino och en kardemummasnitt som inte fick ätas upp på en gång pga skulle få med det på bild. Det slank ändå ner innan vi fotat klart. Var moderator på en pressfrukost där vi serverades de här avokadomackorna. Hur kan man aldrig tröttnat på avokadomacka? Jag, syrran och Edith var en kort sväng på Sjöstadsdagen, men gick förbi allt utom det här otroliga fikabordet. Efter många minuters noga övervägande (känns som att man alltid tar fel hur man än gör när det finns såhär mycket gott och man vill smaka på allt) så delade vi på en kärleksmums och en morotskaka. Liam blev lite lätt glad när vi tog med en bit hem till honom. Jag och Elin klämde en snabb poké bowl mellan möten. Ovan ser ni en frukost hos syrran och Liam, med havregrynsgröt, någon hallonmarmelad, persika och havredryck. Gött! En annan lunch med Elin. Lax och grejer. En till bulle på kontoret. Köpte en gäng och frös in. Det är så lyxigt att ha frys på kontoret nu! Jag var på ett konstigt mathumör och kunde inte riktigt bestämma mig så tog en rätt med bara sötpotatispommes och lök? Och en kokosyoghurt som växte i munnen. Inte helt nöjd med mitt förvirrade val där. Har ätit den här rätten minst 4 gånger senaste veckorna. Pasta med halloumi och tomatsås. Ja det går ner Åkte på loppis och tog en stödfralla på vägen. Fyllde på med lax och grejer innan ännu en poddinspelning. Aahh. Kardemummabulle och kaffe på kontoret. Fint. Men gud en till bowl?! Frågan är om jag ätit något annat till lunch den senaste tiden. Gött är det men känner att jag fyllt den kvoten för ett tag framöver. Men hur nöjd får man vara :)))) En rätt som var supergod och satte fart på magen eftersom det var både hummus, falafel och kål. #kämpa Bjöd syrran och Liam på middag hos dem. Burrata med bifftomat, basilika, olikaolja, flingsalt, balsamico och chiliflakes. Frukost hos Linda. Äggröra, kaffe, grapefrukjuice och mackor. En av våra första frukostar tillsammans i nya lägenheten ♥ Tomatsoppa med bröd och havrecappuccino. Är så sugen på att laga en tomatsoppa hemma i helgen. Gärna låta den stå länge och puttra. Okej, sista poké bowlen för nu. Har tydligen varit besatt. Skyller delvis på Elin som också föreslagit det varje gång vi ska äta lunch :))))) Vad tycker ni ser godast ut? Nu gör vi det sista och sedan tar vi fredag. Läs även: → Recept: Smoothiebowl med avokado och mandelsmör → Recept: Världens godaste kladdkaka
