God morgon! Fredag idag. Längtar så till i eftermiddag då jag hämtar Edith, möter upp mina föräldrar och tar helg. Den känns enormt välkommen. Hur känner ni för fredag och helg? Men låt oss gå direkt till det viktiga - det här jag ätit sedan sist! Inleder med min absoluta favorit, att äta frukost utomhus. I det här fallet är det på en segelbåt i den grekiska skärgården. Det var kaffe, grekisk yoghurt med nötter och granola, mackor med creme cheesé och stora tomater och salt. Mmm. Lunch efter poddinspelning. Lax, svart ris och massor med grönt. Goda smaker men blev inte riktigt mätt. Serverade mig och Elin det här när vi jobbade hemma en dag. Rimlig förmiddagsfika en timme innan lunchtid <3 Lunch efter ännu en poddinspelning. Många dagar i månaden så väljer jag frukost till lunch när jag ska äta ute. Det är så förbannat gött! Ser att mackan ser pytteliten ut, cappucinon som var gigantisk :)) Mellanmål i farten bokstavligt talat med Eddan. Eller godis som hon kallar det. Åh nu säger jag det bara: Dra mig baklänges på den lilla stolen som jag ofta återkommer till, vad jädra gött det här var! Torsken fullkomligt smälte i munnen. Och det gav en så skön varm mättnadskänsla. Ofta är maten på event väldigt god, men sällan rejäla portioner. Oklart om jag är stor i maten eller om det är taniga portioner men det är sällan (nästan aldrig) som jag går från ett event mätt. Blev därför extra glad när det nu hände. Den här! Äggröra med toast och grönt plus delade på avslutande grekisk yoghurt. Satt fint! Min första matlåda på evigheter! Den vinner inget skönhetspris men KUL att börja laga mat igen. Har saknat det så. Gud. Ska livet börja falla på plats nu. Det vi skådar är stora pastasnäckor med tomatsås som kokade länge, parmesan och en liten gottepåse med tomater, rostade nötter och färsk basilika. Mellanmålsfika! Raw food-tårta med finkaffe. Lunchdejt med Edith. Det ser inte mycket ut för världen men den där pastan med vegansk "köttfärssås" på linser var svingod. Frukost hemma ♥ Vi avslutar med den här färgstarka grekiska salladen! Det låg en rostad brödbit i botten, så rimlig överraskning ändå. Det var allt för den här gången. Puss! Gilla om du vill ha fler liknande inlägg ♥ Läs även: Recept: Sega kolakakor med ingefära
