HEJ och välkomna tillbaka till ett sprillans "det här har jag ätit sedan sist"! Vi gör som vanligt och dyker direkt in i det. Först ut är en frukost med äggröra (kokosolja, äggula, tomater, salladslök, paprika, gurka), fröbröd, grapefrukt, päron och te. Tareq lagade någon asiatisk soppa som han inte alls blev nöjd med. Det är inte ofta men ibland händer det. Jag lagade ett svingött recept från Jossans nya bok, en blomkålscurry som jag ätit tre dagar i rad utan att tröttna det minsta. Eftermiddagssnacks i form av blandade nötter, satsusams, grapefrukt och kiwibär. Fem plus! Smoothie med hampaprotein, havredryck, frysta bär, banan, apelsin, citron, chiafrön + mackor med breoliv, vegansk ost och gurka. Tareq kom hem sent en lång dag efter inspelning och lagade en öppen lasagne till mig som låg utslagen i soffan med stort sug efter öppen lasagne. Bra babydad! Helgfrukost i min ensamhet då Edith var hos sin pappa och Tareq på bokmässan. Jag käkade i soffan under en filt och tittade på "Nobody wants this". GULDSTUND! Rostat chiabröd med vegansk creme cheese, ingefärsmarmelad och gurka. Soyghurt, kiwi, nötter, plommon + smoothie. Snabb jobba hemifrån-lunch i form av omelett på äggula, havregrädde och fårost, grönkål och råstekt potatis och havrefraiche. Klassisk korvstroganoff med ris, persilja och tomat. Mycket dijonsenap i såsen, viktigt! En klassisk nödlösning <3 saknade bara bostongurkan. Havregrynsgröt med skummad havremjölk, valnötter, kanel och lingonsylt. Någon slags mexigryta som kom till av att jag först lagade tacos, resterna blev köttfärssås, resterna av den blev någon slags gryta som Tareq lagade och sist gjorde jag den här mexi-varianten med tomatbas. Att en tacofredag kan leva så länge ändå! Omelett, tomat och smoothie med hampaprotein. Vill du ha recept på smoothie så finns det massor här! En half and half med chiapudding och havregröt med kanel, persika, valnötter, äppelmos och havredryck. Ungefär samma lika fast med chiapudding, omelett och rostat bröd. Snacks i form av rostat fröbröd med den godaste fikonmarmeladen jag nu ätit upp tyvärr. Glasnudlar med stekt ägg och jordnötter till lunch. Älskar! En av sommarens sista utomhusfrukostar: Kefir, smoothie, äggröra, bröd, pålägg och grönsaker. Tunna pannkakor med citron, socker och hasselnötskräm. Och vi avrundar med ett ihopplock av tunna hemgjorda pommes, någon god pasta som blev över efter en fotografering, en tomatsalsa och någon slags köttfärsbiff. Tack och slurp eller vad man säger. Någon favorit? Läs även: Recept på mina godaste sötsaker!
