HEJ, god lördag och varmt välkommen till ett sprillans "det här har jag ätit sedan sist". Italien dominerar detta inlägg så jag önskar att smakerna kunde skickas rakt genom skärmen, men bilderna får förhoppningsvis bidra med någon god känsla. Vi inleder dock på hemmaplan och den här frukosten som intogs några dagar innan vi åkte. Soyghurt med granola och kanel, två rostade mackor med avokado, tomat och äggröra + te och grapefruktjuice. Vi ställde till med tacokväll för att fira Ediths födelsedag i efterhand med mina föräldrar, min lillebror och lillasyster med familj. Tareq gjorde något som han kallade för "korean chicken tacos" som blev helt sanslös. Kombinationen av svennetacos och koreans kyckling med tillbehör var klockren! Klipp till Italien och första dagen! Det ser inte mycket ut för världen men pastan där är något annat. Så jädra gött. Köttbullar i tomatsås i mitt tappra försök att underhålla järnvärdet när jag insåg att järntabletterna var kvar hemma och innan vi hittat ett apotek som hade rätt märke. Ahhh. Förebilden på dessa bakverk är inte så viktiga men hittade en vegansk kaka med pistagekräm ..... !!!! i. Ni ser ju?! <3 En av alla pastarätter som Tareq lagade och jag åt. Gudars. Jobbade undan från sängen en dag för att beta av diverse så bunkrade upp med snacks: Apelsiner från trädgården (godaste jag ätit), plommon, torkad mango, havrekakor och nötbars. Nu blev tyvärr den här bilden suddig, antagligen för att jag dreglade så mycket pga exalterad. Vi gick på dejt på en restaurang vars specialite var fisk och skaldjur så det var bara att lassa in. Det här var räkor, tomat, bröd som simmade i någon otrolig mojsig grej. Fem av fem! Den här fisken var sådär men räkorna på tallriken bredvid desto bättre. Som alltid beställer vi in olika grejer och delar på allt. När de frågade om vi ville ha dessert tittade vi på varandra och konstaterade att pasta var det enda rätta så desserten blev en tomat och skaldjurspasta. Frukost på terassen bestående av omelett med tomat, rostat bröd, apelsiner och kokosyoghurt. Ett bord av mängder med gött som Tareq lagade. Kyckling, apelsinsallad, rostad potatis, någon inlagd fisk mm. En till frukost i Italien. Omelett, olivbröd, de goda apelsinerna och te. Hemma igen och omeletten följde med! Med persilja, äpple, tomat och en tallrik gröt med valnötter. Så kom den stora dagen då vår höna Nugget gav oss det allra första ägget!!! STORT ögonblick!! Sedan dess har hon lagt ett varannan dag, en oerhört fin start! Titta så litet och gulligt! Frukost igen, det verkar mest vara det som fastnat i min kamerarulle den här gången. Äggröra, chiapudding med granola, banan och havredryck. Okej okej, ska fota fler middagar nästa gång. Här är en till svingod frulle med omelett, chiapudding med bär, grapefrukt och satsumas. Vi avrundar med dagens pannkaksfrulle som serverades med citron, strösocker, te, grapefrukt, kiwi, hasselnötskräm och äppelmust med citron och ingefära. Någon favorit? Läs även: Varför började jag rida igen?
