HEJ och välkomna till ett sprillans nytt "det här har jag ätit sedan sist"! Vi startar vid min födelsedag, den 36e i livet. Som avslutning på alltihopa gjorde Tareq en gigantisk pavlova som vi drog i oss på två dagar. Jag har ju varit besatt av pavlova sedan jag upptäckte den för typ tio år sedan. Den här var såklart den godaste jag ätit (som allt annat han gör). Så fin! Dagen började med att jag blev väckt med frukost på sängen. Det var skönsång, presenter och ett berg av våfflor klockan 7 på morgonen. Lyx, lyx, lyx! Mackor, kaffe, äggröra med salladslök och parmesan och våfflor som sagt. Till kvällens middag hade jag önskat fisk så det tillagades med linguini, grönsaker och parmesan. Så förbaskat gott! Abborre! Sedan blev det ostron och bubbel, perfekt födelsedagsgrej! En tortellini med parmesan och svamp på hotellet i Malmö. Vi hade en gemensam föreläsning så bodde på samma hotell som föreläsningen ägde rum på. Jag hade en eftermiddag med jobb så bäddade ner mig i hotellsängen med allt som är gött och betade av. Den där chokladdoppade ananasen är MAGI. Tipsar om allt ovan! Vi bodde precis intill Emporia så käkade på deras food cort där. Bl.a. krispig pekinganka. Frukost med kefir och granola, äggröra, fröknäcke och te. En mild kycklinggryta med kokosmjölk och tomater. Omelett med parmesan och grönsaker. Den obligatoriska chokladen! <3 Telefonmöte med Elin <3 Världens godaste tomatsoppa: Receptet här! Ännu en frukost med äggröra, rostat bröd, filmjölk, kiwi och te. Ett av mina favoritmellanmål: Majskakor med jordnötssmör och banan. Broccolipasta med parmesan till söndagslunch. Ännu mer frukost! Den här gången i form av mango, äggröra, tomater, te och fröknäcke med ost. En matchalatte på café i stan inför en föreläsning. Fick ljus i morotskaka av syrran efter min födelsedag <3 Lunch på stans godaste ställe: Ingrid! Kiksärtsgryta och surdegsbröd. Carbonara <3 Lunchen på eventet med Logitech satt som en smäck. Gött! Stekt (och mör) kyckling teriyaki med ris och broccoli till middag. Brunch med Emelie på Pom och Flora. Jag käkade deras acaibowl och bananbröd. Havregrynsgröt med dadlar, havredryck, kanel, äggröra, avokado, persilja, tomat och passionsfrukt. Pasta med parmesan som snabb jobba hemifrån-lunch. Quinoa-gröt med kanel och valnötter, smoothie och svamp-latte. Så avrundar vi med en frukost med äggröra, avokado, fröknäcke, te, passionsfrukt och apelsin.Tack för att du läste hela vägen hit! Någon favorit? Läs även: Allt om smoothies!
