Efter en lyxig fredagsmiddag med kött och gratäng kände vi för traditionell husmanskost på lördagsdejten. Vi spenderade en knapp timme med att rulla köttbullar, vispa potatismos, koka lingonsylt och sås och, allt i sann hemlagad glans. Vi konstaterade att visst skulle man kunna köpa pulvermos, frysta köttbullar och lingon på burk men de lilla tid man spar är inget värt mot näringen, sällskapet och smakupplevelsen som kommer av egengjort. Potatismos med grädde, salt och vitpeppar. Gräddsås på grädde, redning, soya och peppar. Lingonsylt på lingon, vatten och lite lite syltsocker. Köttbullar gjorda på blandfärs, mellanmjölk, ströbröd och kryddor.
