Såhär på helgen kräver jag okomplicerade lunchalternativ som lämnar utrymme för latmasken utan att för det bli skärpmat. Min nya favorit inom området består av en färggran plocktallrik som med sina mättande egenskaper fick mig att lägga fram den lyriska känslan. En burk makrill i tomatsås, två stekta ägg med örtsalt, en blandsallad med ruccola och fetaost, två finn crisp med avokado, keso och örtsalt.
