Jag måste tipsa om en något udda men skapligt god variant av tilltugg som vi förgyllde den senaste söndagsmiddagen med. Den ugnsrostade vitlöken kanske inte ser mycket ut för världen men tillsammans med vår söndagsstek blommade den upp och gjorde oss lagom hångelvänliga med sin tunga smak. GOTT! Snoppa av överdelen på ett gäng hela vitlökar, räkna en per person. Häll i några droppar olja och ställ dem i en ugnform, avsluta med att ev. slänga över några flingsalt. Grädda i 200 grader tills de blivit mjuka och rostade. Servera med förslagsvis med ett gott kött, rotfruktsgratäng och kantarellsås.
