Jag har fått fullständig dille på spenat med örtsalt! Det är med glad min jag skyfflar in den gröna sörjan rakt till musklerna. Jag kommer ihåg när jag var yngre och mamma försökte servera spenat med hela den här "starke adolf och tintin"-grejen med varierande resultat. Kärleken till de gröna grönsakerna kom när mormor saltade dem och smekte smör på broccolin ,. mmmh! Rensa och filéa en varmrökt lax, lägg i en ugnsform med smör, salt, peppar och dill. Låt bakas på tvhundra grader tills den blivit lite vit i knaterna, ca femton minuter. Servera med hemlagat potatismos, spenat och rivna morötter.
