Ibland får det inte vara för svårt, faktiskt inte alls. Då slänger jag ihop det absolut bästa i kategori "snabb mat" utan att vara snabbmat. Den här tallriken lyckas med konsten att vara näringsrik i hela matcirkeln. ,. omelett på tre ägg, en skvätt laktosfri mjölk och fylld med grönsaker. En avokado, satsumas, sugarsnaps, bladspenat, finn crisp med leverpastej och gurka. Näringsrik, mättande och skitgod lunch på under tio minuter! .
