För att bryta allt vad långkok och förberedelse heter så slänger jag in ett av mina absolut lättaste lunchtips: Lägg valfri sallad/grönsaker i en matlåda/på en tallrik, stek skivad halloumiost i olja och sesamfrön, lägg på salladen. Dra sönder en grillad kyckling, strö över salladen och servera med avokado och en röra på tex. turkisk yoghurt, chili och curry. Gott, hälsosamt, proteinrikt, mättande, nyttigt och KUL.
