Tacos, den kanske vanligaste fredagsmaten har inte tilltalat mig på flera år. Jag har gillat tacopaj och varianter på tacochipsen men själva middagsmaten tacos har vi inte ätit på evigheter. Trenden bröts i somras när syrran bjöd på en aningens mer exotisk variant på fajitakryddad köttfärs med mosad avokado och smulad fetaost till .. mm! Nu har jag plötsligt ett ständigt sug efter den klassiska rätten och skulle gärna äta det en gång i veckan. Något har hänt, helt klart. ,. mosad avokado, rivet äpple, rödlök, ananas, salta taco-chips, körsbärstomater, gurka, grönsallad, riven halloumi, paprika och het sås. Vilka är era bästa toppings? Tipsa mig nu när jag är så inne på det här :)
