Jag älskar att laga mat som ser avancerad ut men i själva verket innehåller några få steg och sköter sig självt. Den här färska hela kycklingen är ett fint exempel på just detta. Med sin gyllenbruna yta och färska örter ser den fantastiskt avancerad och svår ut i sin helhet. I själva verket gjorde jag en marinad, fyllde den och satte in i ugnen en timme. Resultatet blev helt enkelt skitgott och som min sambo sade så känns det lyxigare när det är en hel fågel än färdiga bitar. Och priset? 33:- per kyckling. Fantastiskt! ,. receptet kommer! Kycklingen serverades med rotfrukter i ugn och en tomatsalsa på bl.a. körsbärstomater, lime, koriander, avokado.
