Låt mig bjuda på detaljerna i den spontana brakmiddagen som ägde rum för ett par veckor sedan. Det började med att jag och syrran skulle laga middag och eskalerade snabbt åt ett härligt håll. Menyn blev följande: ,. hemgjord skagentoast med surdegsbröd och avokado. - Rör ihop skalade räkor, majonäs, grekisk yoghurt, citron, dill, röd stenbitsrom och hackad lök. Smaka av med salt och peppar. ., dukningen med röda tuplaner, diverse ljuslyktor, citronvatten och servetter med mon amie-tryck. ,. ugnsbakad laxfilé med braksallad och romsås. - Blanda allt du kan hitta till en stor och grov sallad, toppa med olivolja, salt, peppar och solrosfrön. ,. mörk chokladmousse med passionfrukt och hallon. - Receptet på moussen hittar ni här: Chokladmousse ,. rekommenderas starkt!
