Den här ugnsomeletten är en perfekt lösning när bristen på inspiration kramar dig: ,. fyll den med det som finns hemma och häll allt i en ugnsform. Jag vispade 6 ägg med en deciliter grädde och en skvätt vatten. Fyllde en ugnsform med skivad svamp, skinka skuren i ssnören, överbliven kyckling, feta och mögelost samt gräslök. Krydda med salt, peppar och chili. Häll över äggsmeten och låt grädda i 175 grader tills omeletten är fast i mitten. Servera med tex. keso, paprikasallad och ostmacka.
