Ibland vill jag bokstavligt talat bada i mörk choklad. Bästa lösningen? Klassisk varm choklad fast utan det industriframställda pulvret. Jag har två varianter på varm choklad varav den första är en riktig lyxvariant: - Bryt ner 86% choklad i en kastrull, häll på en skvätt mjölk och rör tills den smälter. Smaksätt med två nypor vaniljpulver (ej vanillinsocker) och ringla i lite honung. Rör hela tiden, häll på valfri mängd mjölk och lite vispgrädde. Smaka av med t.ex mer mjölk eller honung. - Koka upp mellanmjölk med en rejäl dos kako. Smaksätt med en nypa salt och ev. honung. .
