Nu när jag vart krasslig och haft en del ont i halsen har jag inte vart så sugen på riktig mat. Det har mer lockat med lena saker som soppa och smoothies. Den här smoothien blev riktigt rivig med både ingefära, citron och grapefrukt. Rena näringsbomben som förhoppningsvis hade ihjäl några baciller. Jag har alltid ätit smoothies med sked och den senaste tiden har även glasen stanna i skåpen till förmån för skålarna. Det här med att äta en rejäl smoothie ur en skål och dessutom toppa den med godsaker som krispig granola, kokos och andra goda grejer är betydligt roligare. Recept Smoothie Bowl med ingefära 1 stor skål Ingredienser: ca 2-3 nävar valfria röda frysta bär (hallon, lingon, jordgubbar etc) ca 2-3 dl havremjölk, risdryck, mellanmjölk etc. 1/2 grapefrukt 2 msk solroskärnor 1 msk chiafrön 1/2 citron ca 2 cm färsk ingefära 1 banan Ev. topping som granola, kokos, musli etc. Gör såhär: Lägg banan, ingefära, frön och grapefrukt i mixern. Lägg ner bär och häll genast över vätskan. Mixa samman till den konsistens du önskar. Tillsätt eventuellt mer vätska. Smaka av. Servera i en skål, strössla över topping och ät direkt. Fler recept på smoothies: > Grön smoothie med grönkål > Röd smoothie med grönkål
