/ Annonssamarbete med Paulúns / Man brukar ju säga att en del arbetsdagar är roligare än andra och den här tillhör definitivt en av de roligare. Jag fick nämligen bjuda hem några vänner och deras bebisar på pastaparty för att testa Paulúns nya Superpasta! Ja, alltså ett pastaparty är det ju rimligtvis när man lagar mängder med pasta och häller upp det på ett enormt fat och toppar med goda grejer. Och äter länge. Det blev verkligen ett party eftersom pastan tillslut låg över hela bordet ... nollåringarna var skyldiga. Superpastan då? Den är gjord utan vetemjöl och är fullproppad med näring från sötpotatis, linser och ägg. Plus att den har dubbelt så mycket (!) protein och fibrer som vanlig pasta. Superpastan finns som tagliatelle (som jag använde), Fusilli och Rigatoni. Jag gillar verkligen kombinationen soltorkade tomater och fetaost så använde det som bas i min pastarätt och adderade krisp i form av pumpakärnor. Tycker överlag att det saknas något om krispet uteblir. Recept: Superpasta med fetaost och soltorkade tomater ca 6 personer Paulúns Superpasta tagliatelle till 6 personer 1 pkt färdigkokta kikärtor 2 pkt fetaost 1 dl pumpakärnor 1 stor burk soltorkade tomater, klippt i bitar 2 burkar krossade tomater 1 citron färsk basilika olivolja paprikapulver (ev. starkt) salt, peppar avokado Gör såhär: Skölj kikärtorna noggrant. Häll upp i en ugnssäker form och strössla över olivolja, paprikapulver och flingsalt. Blanda runt. Rosta i ugnen på ca 175 grader i ca 45 minuter. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet och häll ner krossade tomater och en skvätt olivolja. Pressa ner saft från en citron och häll ner pumpakärnor, de rostade kikärtorna, flingsalt, peppar och rör ihop. Lägg upp pastan på ett stort fat och strössla över fetaost, basilika, avokado och soltorkade tomater. Servera direkt! Nu har ni chansen att vinna ett bud med ingredienserna till ett eget pastaparty! Budet innehåller en salig blandning av prylar som kan tänkas behövas på ett pastaparty och självklart Paulúns Superpasta Tagliatelle med sötpotatis och det skickas direkt hem till dig. Gör såhär för att tävla: Berätta vilka du skulle vilja bjuda på ett pastaparty och varför just dem. Ange din korrekta mailadress. Vinsten: 3 personer vinner ett bud som innehåller ingredienser och tillbehör till ett pastaparty! Lycka till! Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Tävlingen pågår till 24/6 klockan 00.00. Vinnaren kontaktas via mail och presenteras i det här inlägget dagen efter. Stort grattis till Sanna, Lina och Felicia!
