Det finns en enkel dessert som jag ofta gör när jag vill ha något extra utan att göra det svårt eller avancerat. Det är som en simpel variant av den klassiska desserten Gino (som du hittar recept på HÄR) och hemligheten är att ta någon form av bär, någon form av grädde och någon form av choklad. Det behöver inte vara svårare än så. Det fina med just den här kombinationen är att den går att göra mer eller mindre nyttig genom att skruva på detaljerna. Som att välja ekologisk choklad, kanske sockerfri eller med högre kakaohalt, som att köra klassikern grädde eller variera den med den trendiga kokosgrädden eller vispad cremé fraiche. ,. recept finns med i min bok och då blev det såhär fint med världens godaste kakor bredvid sig: ,. grundreceptet hittar ni i min bok "PT-Fias tio i topp" och kallas där för "chokladbomben". --> Klicka här för att komma direkt till boken <--
