Efter det här inlägget kom det en stark efterfrågan på recept och detaljer. Jag och syrran insåg att allt regn skulle göra oss oerhört rastlösa så vi behövde ett pillrigt projekt .. cupcakes! Eftersom ingen av oss är ett fan av alltför söta doningar blev de alla favoritkladd med en färsk topping i form av hederlig vispgrädde och bär på ett roligare vis. Resultatet: ,. baka de --> här <-- kladdkakemuffinsen, vi gjorde halva med 70% mintchoklad och halva med vanlig 86% choklad. ,. vispa grädde hårt utan att det blir smörigt. ,. färglägg en tredjedel av grädden med saften från tinade blåbär, en tredjedel med koncentrerad apelsinsaft och låt en tredjedel vara naturell. ,. använd färska bär eller frysta som fått tina långsamt och länge för att bli så fina som möjligt. ,. smeta ut och dekorera efter fantasin. NJUT. .
