Reklam / I samarbete med ICA. Jag och Kim har ju en stående dejtkväll varannan torsdag. Vi turas om att styra upp innehållet och har hittills gjort en hemmakväll med soppa och titta på bröllopsfilmen, en spontan middag på Brillo med en lång promenad hem, fotbollskväll och nu senast en tacofest. Det får kallas för tacofest för att vi åt så många goda saker. ICA lanserar ett utökat Taco sortiment och jag hade lyxen att få prova den redan nu. Överlag så gillar jag och Kim att ibland göra vardagsdejter där vi lagar extra god mat och anstränger oss lite extra med ljus och grejer trots att det är vardag. Och egentligen så är ju tacos bra vardagsmat eftersom det går fort att göra, det ofta blir över och är gott även dagen efter. Plus att det går att variera innehållet på många olika sätt och de flesta tycker om det. Den här gången provade vi en hel del nytt som konkurrerade med den klassiska tacomiddagen. Vi hade pulled chicken och lax istället för köttfärs och provade en del nya grönsaker och såser. Varför har jag inte haft lax eller kyckling i tacos förut? Så gott! Chiatortillan nedan är en bra nyhet. Sådana här produkter gör det enklare för många att upptäcka och göra hälsosammare val. En vän antog att "tacos måste ju vara onyttigt eftersom det är så gott". Det är synd att den föreställningen fortfarande lever kvar. Det finns ju så många saker som både är helt delikata, hälsosamma och mättande. Och tacos kan ju vara en god representant för en balanserad middag med mycket grönsaker, någon god sås eller salsa, knapriga chips och goda detaljer. Alla har för övrigt sitt sätt att äta tacos. Kim vill alltid ha mjuka bröd medan jag föredrar hårda skal eller helst bara tacochipsen. Jag tar ofta lite av allt direkt på tallriken, blandar ihop det och äter sedan som pålägg på chipsen. Och det godaste är väl ändå gräddfilen och avokadon. Och fetaost! Det viktigaste är att chipsen är riktigt salta och har en bra form att lägga allt gott på. Kan för övrigt rekommendera att pressa över lime och toppa med frön. Supergott! I samarbete med ICA.
